O Xan comeza por ir quentando o sitio

Logo prepara o tractor

Os porcos non saben o que lles espera, tranquilos

Pero a mesa está agardando por eles

Chegan co marrao e átano á mesa

O Xosé apreta, ten que estar seguro

Empurran e marrao tumbado!

O Pepe é encargado de acoitelar

A Lina recolle o sangue para as filloas

Agora hai que chamuscalo con propano, arde mellor

Logo lavalo con auga a presión

Xa está preparado

Empeza o proceso para lle sacar as tripas

Xa colgado do tractor, fóra tripas

Era unha femia, velaí o aparello reprodutor

Xa están limpos, preparados e colgados

Agora toca lavar as tripas

Dentro, ao lado do braseiro, sen contaminar

Todo feito, agora a paxarela e as carnes mortas... e ..